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Mezcal Artisanal Local
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Mezcal Artisanal Local

Mezcal LOCAL
(Code: MLO-070)

 

Mezcal Artisanal de Pechuga, 70 cl, 42º

Production artisanale issue de l'agave Espadín

Oaxaca, Mexique

 

59,80 €

Produit : Mezcal

Type : Jeune

Variété : Agave Espadín

Alc. Vol : 42º

Volume: 70 cl

Production : artisanale biologique

Fermenté : Tonneaux en bois

Distillation : Double dans un alambic en cuivre

Ajustement alc. : Première et deuxiéme distillation

Pays : Mexique

Région : San Pablo Villa de Mitla, Oaxaca

Producteur: Leonel Hernández

Spiritueux à base d'agave préparé de manière traditionnelle par le maître mezcalero Don Leonel.

Appréciez les notes aromatiques de fruits et d'agrumes grâce à sa deuxième distillation dans laquelle le cœur de l'agave est intégré à quatre fruits : pomme, orange, pêche et banane.

Le mezcal tel qu'il est préparé traditionnellement pour les festivités des communautés du mezcal.

Mezcal Local est un spiritueux d'origine mexicaine qui possède une appellation d'origine. Le mot"mezcal" est dérivé du mot Nahuatl "mexcalli" qui signifie maguey cuit (agave cuit). Mezcal Local est classé comme un mezcal jeune et est produit à partir de l'agave espadín.

Au Mexique, le mezcal est un symbole de connexion, de fraternité et de tradition. On dit que le mezcal est un médicament pour l'âme. Boire du mezcal est un rituel, car il ne s'agit pas d'une simple boisson distillée, mais de l'âme des magueys enfermés dans une bouteille.

Le maguey a un cycle de vie qui va de 7 à 20 ans. Le mezcal se distingue par son goût fumé.

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